Riso venere con salmone affumicato, olive, capperi e limone

Tags: , , , ,

Ingredienti per 2 persone:

  • 120g di Riso venere
  • 100g di Salmone affumicato
  • 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi dissalati
  • La scorza grattugiata di 1 Limone
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Procedimento:

  1. Lessate il riso venere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  2. Sminuzzate il salmone e fatelo rosolare in padella con poco olio.
  3. Aggiungete le olive e i capperi dissalati.
  4. Unite il riso e fatelo saltate ed insaporire. Regolate di sale, aggiungete la scorza di limone fresco e servite.

Ecco il risultato!

Iscriviti alla newsletter di LOTUS Flower

{captcha}

About Ambra Orazi

Mi chiamo Ambra, sono foodblogger, foodlover, foodwriter, mamma e moglie. Da circa cinque anni dedico le mie giornate alla redazione di articoli per riviste specializzate e aziende leader nel settore del food. La mia cucina ha preso una nuova direzione: amo lavorare a ricette deliziose ma anche sane. È una cucina senza fronzoli, che si concentra sul gusto dei singoli ingredienti nella loro purezza, nella loro essenza.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *