SE TI CURI OGGI VIVRAI A LUNGO ED IN SALUTE

Molte donne che mi contattano e cercano aiuto, mi parlano di un vissuto molto particolare, che le accomuna: la necessità di rispettare un regime alimentare particolare, corretto e su misura le fa sentire irrimediabilmente “malate”, “non sane”, diverse. Quelle che per tutta la vita dovranno “fare la dieta”, senza poter…

Uova si oppure no? È questo il dilemma

Non avrei mai pensato che questo fosse un argomento di così grande interesse, eppure abbiamo ricevuto in questi mesi tantissime domande relativamente a quante uova si possano mangiare in una settimana. Mi sono chiesta più volte perchè, si sia passati dal “aver paura” di mangiare le uova (con motivazioni terroristiche……

Psicopatologia degli spuntini

Spuntino: che bel nome! Carino, coccoloso: ti fa subito venire in mente… Dimmi? Che cosa? Cosa ti fa venire in mente? Già, ti stupirà sapere che dietro agli spuntini sta un mondo, perché sono parecchi i modi in cui vengono intesi. Qualcuna li adora, qualcuna li teme. Ma guarda un…

Falsi miti della Pcos

 Ho sentito dire che… qualcuno mi ha detto che… ho letto su internet che… le informazioni sono importanti ma occorre fare chiarezza. Non sempre quello che si legge o che si sente corrisponde alla realtà dei fatti. A volte rimaniamo affascinate da una teoria fantastica, a volte ci spaventiamo…

Come alzi l’indice glicemico dei tuoi pasti

Ci sono degli errori che aumentano l’indice glicemico dei tuoi pasti. Facciamo un passo indietro: cos’è l’indice glicemico? Semplice, è la velocità con cui la glicemia aumenta dopo aver consumato un alimento contenente carboidrati. Devi sapere che quando assumi un alimento che contiene carboidrati (pasta, patate, pane, ecc.), dopo averlo…

Facciamo amicizia con l’indice glicemico

 Avrai già sicuramente sentito di quanto sia importante controllare l’alimentazione quando si deve convivere con la PCOS, e sono certa che ti sarai informata su quanto la dieta dell’indice glicemico sia la miglior opzione in questo caso. Sembra un concetto astratto, ma che cos’è realmente l’“indice glicemico”? Partiamo dalla…

Le emozioni che ammalano

La nostra cultura ci ha abituato a pensare che le malattie siano “accidenti” che si manifestano di colpo: ieri eri sana ed oggi non lo sei più. Ci ha abituato ad occuparci solo del presente per affrontare quello che stiamo vivendo: a lottare contro i malanni attraverso l’assunzione di farmaci,…

Glicemia bassa: è un buon segno?

 Quando vai a ritirare gli esami del sangue, quelli prescritti dal tuo medico, non vedi l’ora di capire cosa c’è scritto e iniziare a fare una breve valutazione della tua situazione. Qualche nome lo conosci (se non tutti) e inizi a leggere con ansia. L’occhio cade sempre (per quasi…

Scegli gli zuccheri giusti.

E siamo ancora a parlare di zucchero e moltissimo avremo da dire ancora. Nel precedente articolo ti ho aiutato a fare pulizia nella tua dispensa, ora vediamo come rifornirla. Mi spiace ma nella tua cucina e, in generale nella tua casa, occorre non fare entrare snack ed alimenti e bevande dolci.…

Scegliere i contorni

In questo articolo non parleremo di altro che… verdure! Sì perché non dovrebbero esistere pranzi o cene senza una adeguata porzione di fibra. Se ti abitui a mangiare verdura ad ogni pasto, non ne farai più a meno. Quali verdure hai a disposizione? Tantissime! Colorate e stagionali. insalata verde. Se…

Zucchero: ne sei dipendente?

“Non metto lo zucchero… metto lo zucchero di canna!” È quello che mi sento sempre ripetere dalle mie pazienti quando cerco di capire i loro gusti e le loro abitudini. Sfatiamo qualche tabù: zucchero si, zucchero no, o zucchero poco? Tutti i professionisti, medici, ginecologi, endocrinologi, nutrizionisti, ecc. che avrai…

Caccia allo zucchero nascosto!

Se alla domanda zucchero si o zucchero no, ogni donna con pcos sa che la risposta corretta è la seconda… bene! Siamo proprio sicure che lo zucchero di cui dobbiamo allontanarci sia solo quello che aggiungiamo al caffè? Puliamo bene gli occhiali e andiamo a cercare lo zucchero nascosto! Il…

Le bevande: cosa devi sapere

Cosa scegli per dissetarti? Acqua, o …? Parliamone insieme e facciamo chiarezza. Partiamo dall’acqua: non ha calorie (zero calorie, bere non fa ingrassare!), è dissetante e ricca di sali minerali. È il nostro più importante registratore salino di cui disponiamo. Ti   consiglio di berne almeno 1.5 litri di acqua al giorno.…

Giù le mani dallo zucchero

Ma esiste la dipendenza da zucchero? Ebbene si! Ed è molto insidiosa, anche perché si appoggia al vezzo di usare i dolciumi fin dalla più tenere età per “consolare” e “premiare”, chiamandole persino “coccole”. Ai meccanismi fisiologici si sommano così i rinforzi psicologici. Gesti all’apparenza innocui e ripetuti che diventano…

Riso venere con salmone affumicato, olive, capperi e limone

Ingredienti per 2 persone: 120g di Riso venere 100g di Salmone affumicato 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate 1 cucchiaio di capperi dissalati La scorza grattugiata di 1 Limone Olio extravergine d’oliva Sale Procedimento: Lessate il riso venere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Sminuzzate il salmone e fatelo rosolare…