Video corso gratuito di cucina sana

Qui puoi trovare il video corso di cucina a cura della nostra Ambra Orazi, per imparare a cucinare ricette varie e gustose, ma ipocaloriche, con pochi grassi, a basso indice glicemico e senza zucchero. Guarda qui sotto uno dei video del corso, dedicato a come organizzare la spesa: per guardare gli…

Spiedini grigliati di pollo e ananas

 Stampa Spiedini grigliati di pollo e ananas Chef Ambra Orazi Ingredienti 250 gr Petto di pollo 1/4 Ananas fresco 1 Lime 1 Peperoncino fresco q.b Olio EVO q.b. Sale Istruzioni Tagliate il petto di pollo a tocchetti tutti uguali, traferite in una ciotola condite con il succo di lime,…

Frullato rinfrescante di lattuga, melone e arancia

Ingredienti per 2 persone: 300g di lattuga croccante 300g di melone il succo di 1 arancia 1 mazzolino di prezzemolo Acqua minerale Qualche cubetto di ghiaccio Procedimento: 1) Staccate le foglie di prezzemolo pulite e mettetele nel frullatore. 2) Lavate la lattuga, tagliatela grossolanamente e unitela al prezzemolo. 3) Aggiungete…

Frullati e smoothies

Un’idea sana e colorata per spuntini e colazioni. Nel seguire una dieta ipocalorica ci si trova spesso a dover fare i conti con appetito fuori orario e necessità di assumere cibo per spezzare l’attesa che precede i pasti principali. Sono proprio quelli i momenti in cui è utile avere idee…

Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico

Ingredienti per 2 persone: 240g di Ceci lessati Farina integrale q.b. 1 tazza di Passata di pomodoro 1 Scalogno 1 rametto di Basilico Olio Extravergine ½ cucchiaino di zucchero di canna (facoltativo) Sale Procedimento: 1) Lessate i ceci che avrete messo in ammollo la sera prima. 2) Frullateli se necessario…