Ingredienti per 2 persone:
- 80g di spinacini
- Il succo di 1 limone
- Il succo di 1 pompelmo
- 1 mazzolino di prezzemolo
- 1 peperoncino verde piccante
- Qualche fogliolina di menta
- Acqua minerale
Procedimento:
1) Staccate le foglioline del prezzemolo pulite e mettetele nel bicchiere del frullatore.
2) Unite anche la menta, gli spinacini puliti, il succo di limone e quello di pompelmo.
3) Mondate il peperoncino fresco e aggiungetene a seconda dei vostri gusti, andando a regolare il grado di piccantezza desiderato.
4) Aggiungete acqua minerale fresca, naturale o gasata per raggiungere la consistenza desiderata.
5) Frullate il tutto e servite a piacere con qualche cubetto di ghiaccio, una fettina di limone e qualche fogliolina di prezzemolo o di menta.