1) Pulite i finocchi, lavateli e tagliateli a tocchetti. Metteteli nel frullatore.
2) Aggiungete il succo di arancia e di limone, i semi di anice, il ghiaccio e acqua minerale fresca, naturale o gasata, per regolare la consistenza del frullato.
3) Frullate il tutto e guarnite con fettine di finocchio e arancia. Servite.
Mi chiamo Ambra, sono foodblogger, foodlover, foodwriter, mamma e moglie. Da circa cinque anni dedico le mie giornate alla redazione di articoli per riviste specializzate e aziende leader nel settore del food. La mia cucina ha preso una nuova direzione: amo lavorare a ricette deliziose ma anche sane. È una cucina senza fronzoli, che si concentra sul gusto dei singoli ingredienti nella loro purezza, nella loro essenza.
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