Aperitivo ipocalorico con succo di pomodoro, sedano e tabasco

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Ingredienti per 2 persone:

  • 250ml di succo di pomodoro
  • 4 coste di sedano
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • Peperoncino in polvere o scaglie
  • qualche goccia di tabasco
  • qualche cubetto di ghiaccio

Procedimento:

1) Pulite bene il sedano, togliete i filamenti e tagliatelo a tocchetti.
2) Tostate il cumino in un pentolino scaldandolo per qualche istante.
3) Versate il succo di pomodoro nel frullatore, aggiungete il sedano, il cumino, e peperoncino a piacere, secondo i vostri gusti.
4) Unite il ghiaccio e qualche goccia di tabasco e frullate il tutto. Servite l’aperitivo accompagnandolo con una piccola cruditè di verdure.

Ecco il risultato!

Autore: Ambra Orazi

Mi chiamo Ambra, sono foodblogger, foodlover, foodwriter, mamma e moglie. Da circa cinque anni dedico le mie giornate alla redazione di articoli per riviste specializzate e aziende leader nel settore del food. La mia cucina ha preso una nuova direzione: amo lavorare a ricette deliziose ma anche sane. È una cucina senza fronzoli, che si concentra sul gusto dei singoli ingredienti nella loro purezza, nella loro essenza.