Scegli gli zuccheri giusti.

E siamo ancora a parlare di zucchero e moltissimo avremo da dire ancora. Nel precedente articolo ti ho aiutato a fare pulizia nella tua dispensa, ora vediamo come rifornirla. Mi spiace ma nella tua cucina e, in generale nella tua casa, occorre non fare entrare snack ed alimenti e bevande dolci.… Read More

Scegliere i contorni

In questo articolo non parleremo di altro che… verdure! Sì perché non dovrebbero esistere pranzi o cene senza una adeguata porzione di fibra. Se ti abitui a mangiare verdura ad ogni pasto, non ne farai più a meno. Quali verdure hai a disposizione? Tantissime! Colorate e stagionali. insalata verde. Se… Read More

Insulina: la conosci veramente?

PCOS e insulina sono spesso associati. Probabilmente hai già sentito parlare quando di parla di resistenza alla sua azione… Ma cosa sai di lei? Partiamo dal principio: è un ormone prodotto dal pancreas ed il suo ruolo è controllare la glicemia  (livello di zuccheri/glucosio nel sangue) momento per momento, soprattutto… Read More

Zucchero: ne sei dipendente?

“Non metto lo zucchero… metto lo zucchero di canna!” È quello che mi sento sempre ripetere dalle mie pazienti quando cerco di capire i loro gusti e le loro abitudini. Sfatiamo qualche tabù: zucchero si, zucchero no, o zucchero poco? Tutti i professionisti, medici, ginecologi, endocrinologi, nutrizionisti, ecc. che avrai… Read More

Le bevande: cosa devi sapere

Cosa scegli per dissetarti? Acqua, o …? Parliamone insieme e facciamo chiarezza. Partiamo dall’acqua: non ha calorie (zero calorie, bere non fa ingrassare!), è dissetante e ricca di sali minerali. È il nostro più importante registratore salino di cui disponiamo. Ti   consiglio di berne almeno 1.5 litri di acqua al giorno.… Read More

I grassi: amici o nemici?

Una delle più grandi sfide nel mio mestiere è quello di far mangiare bene ed in modo salutare le mie pazienti, senza rinunciare al gusto. Nella PCOS ci concentriamo sui carboidrati e sugli zuccheri ma occorre pensare con attenzione anche ai grassi. Più grassi si introducono più, inesorabilmente, il peso… Read More

Le porzioni giuste

Sai quale domanda ricevo più spesso dalle mie pazienti? “Dovrò pesare ogni cosa che mangio per tutto il periodo della dieta?”. Crea stress, noia, dipendenza e soprattutto dà la sensazione di  essere una cosa difficile da fare. Ed i tuoi pensieri sono assolutamente giusti, è così! Chiariamo questo punto: tu… Read More

Quali carboidrati scegli per il tuo pasto?

Quando si parla di PCOS, si associa questa sindrome ai carboidrati. Probabilmente hai sentito sempre parlare di: eliminarli completamente, mangiare lo quelli integrali, alcuni carboidrati si ed altri no. Ma, cosa c’è di vero in tutto questo? La prima cosa da fare è una distinzione: zuccheri o carboidrati? Dal punto… Read More

Tiroide e PCOS: amiche o nemiche?

Non buone notizie per le donne con PCOS: recenti studi hanno evidenziato che l’incidenza di disturbi alla tiroide sono più frequenti nelle donne con Sindrome dell’Ovaio Policistico che nella popolazione generale. Un articolo, pubblicato quest’anno sul European Review for Medical and Pharmacological Sciences, dimostra che PCOS e tiroidite (in particolare… Read More

Forma a mela? Ecco perché sei così…

Se metti peso e volume sulla parte del tronco, addome e schiena, non è un caso. Tendi ad avere il collo robusto, il reggiseno fa difetto sulla schiena e se proprio vuoi dimagrire, allora sono le gambe a perde volume, non la pancia. È così anche per te? Se stai… Read More

Sei stanca? Forse è la PCOS

Sei spesso stanca? Ti senti esausta e non hai voglia di fare nulla, tanto meno di fare attività fisica? Sei hai la PCOS, potresti aver già provato queste sensazioni, non è così? Ci sono molte cause, fisiche e psicologiche, alla base ma anche la Sindrome dell’Ovaio Policistico ci mette lo… Read More

Che PCOS sei?

Insomma, la PCOS ha mille volti. Sintomi e manifestazioni a parte, la PCOS può averla una donna con un sovrappeso importante ma anche una ragazza perfettamente in forma. E allora? Si immagina che nella Sindrome dell’Ovaio Policistico sia a completo appannaggio della donne con una percentuale di massa grassa piuttosto… Read More

10 domande e risposte su insulina e zucchero

Tutti gli studi concordano: PCOS, zucchero (glucosio) e insulina sono strettamente collegati fra loro. Esiste fra i ricercatori completo accordo sul notevole impatto di questi fattori sulla fertilità: una donna con PCOS che ha poca cura dell’alimentazione e del suo peso (se è in eccesso), avrà più difficoltà ad avere… Read More

Io e la PCOS

Ho deciso di dedicarmi allo studio della Sindrome dell’Ovaio Policistico quando ero molto incerta su quale argomento avrei sviluppato per la stesura della mia tesi di laurea in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana. Una bellissima lezione universitaria mi ha letteralmente folgorata e la scelta è stata semplice: PCOS.… Read More