Frullato disintossicante di spinaci, pompelmo e prezzemolo

Ingredienti per 2 persone: 80g di spinacini Il succo di 1 limone Il succo di 1 pompelmo 1 mazzolino di prezzemolo 1 peperoncino verde piccante Qualche fogliolina di menta Acqua minerale Procedimento: 1) Staccate le foglioline del prezzemolo pulite e mettetele nel bicchiere del frullatore. 2) Unite anche la menta,… Read More

| Filed under Alimentazione, Video | Tags: ,

Frullato rinfrescante di lattuga, melone e arancia

Ingredienti per 2 persone: 300g di lattuga croccante 300g di melone il succo di 1 arancia 1 mazzolino di prezzemolo Acqua minerale Qualche cubetto di ghiaccio Procedimento: 1) Staccate le foglie di prezzemolo pulite e mettetele nel frullatore. 2) Lavate la lattuga, tagliatela grossolanamente e unitela al prezzemolo. 3) Aggiungete… Read More

| Filed under Alimentazione, Video | Tags: ,

Smoothie nutriente con cavolo cappuccio, kiwi, rucola e mandorle

Ingredienti per 2 persone: 300g di Cavolo cappuccio 160g di yogurt greco 2 kiwi 60g di rucola 1 manciata di mandorle Acqua minerale Procedimento: 1) Lavate il cavolo e tagliatelo a tocchetti. Mettetelo nel frullatore. 2) Mondate i kiwi, affettateli e aggiungeteli al cavolo. 3) Unite anche la rucola, lo… Read More

| Filed under Alimentazione, Video | Tags: , ,

Frullato dissetante di anguria, peperone rosso e foglie di coriandolo

Ingredienti per 2 persone: 300g di Anguria 1 Peperone rosso il succo di 1 lime 1 mazzolino di coriandolo fresco Qualche fetta di cipollotto Qualche cubetto di ghiaccio Procedimento: 1) Staccate le foglie di coriandolo pulite e mettetele nel frullatore. 2) Mondate il peperone, tagliatelo a tocchetti e unite alle… Read More

| Filed under Alimentazione, Video | Tags: ,

Aperitivo ipocalorico con succo di pomodoro, sedano e tabasco

Ingredienti per 2 persone: 250ml di succo di pomodoro 4 coste di sedano 1 cucchiaino di cumino in polvere Peperoncino in polvere o scaglie qualche goccia di tabasco qualche cubetto di ghiaccio Procedimento: 1) Pulite bene il sedano, togliete i filamenti e tagliatelo a tocchetti. 2) Tostate il cumino in… Read More

Quali verdure abbinare al pesce: come sceglierle

Quando si abbinano le verdure alle pietanze bisogna sempre tenere presente l’armonia complessiva del piatto. La scelta del contorno, infatti, non è da cosa da sottovalutare: dall’abbinamento dei sapori, spesso, dipende la riuscita di un piatto e quindi l’appagamento nel gustarlo. Ci siamo dette nei precedenti articoli che seguire un… Read More

Spaghetti di zucchini con fagioli cannellini, noci e pesto di prezzemolo

Ingredienti per 2 persone 4 Zucchini 180g di fagioli cannellini secchi 1 manciata di mandorle pelate 1 mazzolino di prezzemolo 1 spicchio d’aglio + 1 piccolo pezzetto 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di mandorle a lamelle olio extravergine d’oliva sale Procedimento 1) Lessate i fagioli cannellini che avrete messo… Read More

Insalata arcobaleno di soia edamame con olio alle erbe aromatiche

Ingredienti per 2 persone 150g di Soia edamame surgelata ½ peperone 1 carota 1 cetriolo 1 pezzo di porro 1 peperoncino fresco 2 pomodori 1 manciata di semi oleosi fiori edibili erbe aromatiche a piacere olio extravergine d’oliva aceto di mele sale Procedimento 1) Lessate la soia, scolatela e passatela… Read More

| Filed under Alimentazione | Tags:

Involtini di platessa con fagiolini e zucchini alla senape su crema di zucchini al timo e limone

Ingredienti per 2 persone 4 Filetti di platessa 50g circa di Fagiolini 3 Zucchini piccoli chiari 1 cucchiaio di Senape Aglio 1 mazzolino di timo La scorza di 1 limone Olio extravergine sale  Procedimento 1) Sbollentate velocemente i fagiolini e uno zucchino tagliato a bastoncini regolari. Scolate e passate in… Read More

| Filed under Alimentazione | Tags: ,